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Toute notre carte est faite maison, élaborée à partir de produits frais.
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Cheffe de cuisine : Charlotte Véron

L'antipasto della giornata sulla lavagna Entrée du jour à l’ardoise

Maionese all'uovo (v) (sg) Œufs mayonnaise (v) (gf)

7.50€

Gamberi alla griglia con salsa al cocco e citronella Gambas grillées, sauce coco et citronnelle

Frittelle di grano saraceno e verdure (senza glutine) Galette de légumes au sarrasin(gf)

13.00€

Frittelle di grano saraceno e verdure (senza glutine) Galette de légumes au sarrasin(gf)

Tarte Tatin con scalogno Tarte tatin aux échalotes

Panna montata alla senape (v) Crème fouettée à la moutarde (v)

11.00€

Panna montata alla senape (v) Crème fouettée à la moutarde (v)

Ossa di midollo, sottaceti e pane tostato Os à moelle, pickles et pain toasté

13.00€

Camembert arrosto con miele e timo (v) Camembert rôti au miel et au thym (v)

12.50€

Frittelle di pesce Accras de poisson

Salsa per cani Sauce chien

9.00€

Salsa per cani Sauce chien

Zuppa di cipolle gratinata Soupe à l’oignon gratinée

13.00€

Specialità del giorno sulla lavagna Plat du jour à l’ardoise

Pasta Casarecce Pasta Casarecce

Con funghi di stagione, crema al parmigiano (v)
(Prosciutto extra di campagna €2) Aux champignons de saison, crème de parmersan (v)
(Supp jambon de pays 2€)

18.50€

Con funghi di stagione, crema al parmigiano (v)
(Prosciutto extra di campagna €2) Aux champignons de saison, crème de parmersan (v)
(Supp jambon de pays 2€)

Stinco di agnello brasato Souris d'agneau braisée

Con spezie delicate, polenta cremosa Aux épices douces, polenta crémeuse

26.00€

Con spezie delicate, polenta cremosa Aux épices douces, polenta crémeuse

Orata intera arrosto alla provenzale Dorade entière rôtie à la provençale

riso basmati (gf) riz basmati (gf)

23.00€

riso basmati (gf) riz basmati (gf)

Tataki di salmone marinato con soia e sesamo Tataki de saumon mariné au soja et au sésame

verdure saltate in padella Poêlée de légumes

23.00€

verdure saltate in padella Poêlée de légumes

Insalata Cesare Salade César

Con pollo impanato e crostini Au poulet pané et croûtons

18.50€

Con pollo impanato e crostini Au poulet pané et croûtons

Tartare di manzo preparata Tartare de bœuf préparé

Patatine fritte e insalata Frites et salade

18.50€

Patatine fritte e insalata Frites et salade

Insalata tiepida di formaggio di capra Salade de chèvre chaud

Con miele e fichi, mele, misticanza con noci(v) Au miel et figues, pommes, mesclun aux noix(v)

18.50€

Con miele e fichi, mele, misticanza con noci(v) Au miel et figues, pommes, mesclun aux noix(v)

Bella bistecca di costata Belle entrecôte

Salsa al pepe, patatine fritte e insalata (senza glutine) Sauce au poivre, frites et salade (gf)

29.50€

Salsa al pepe, patatine fritte e insalata (senza glutine) Sauce au poivre, frites et salade (gf)

Curry rosso Curry rouge

Con lenticchie corallo e verdure (v) (gf) Aux lentilles corail et légumes (v) (gf)

18.50€

Con lenticchie corallo e verdure (v) (gf) Aux lentilles corail et légumes (v) (gf)

Integratore di gamberi Supplément gambas

3.00€

Burger du Primrose Burger du Primerose

Panino artigianale, manzo, cipolle candite, pancetta affumicata, cheddar e patatine fritte (doppio hamburger € 24) Bun artisanal, bœuf, oignons confits, poitrine fumée, cheddar, et frites (Double burger 24€)

19.00€

Panino artigianale, manzo, cipolle candite, pancetta affumicata, cheddar e patatine fritte (doppio hamburger € 24) Bun artisanal, bœuf, oignons confits, poitrine fumée, cheddar, et frites (Double burger 24€)

LUNEDI LUNDI

Taglio del macellaio, salsa bernese, patatine fritte fatte in casa (senza glutine) Pièce du boucher, sauce béarnaise, frites maison (gf)

19.50€

Taglio del macellaio, salsa bernese, patatine fritte fatte in casa (senza glutine) Pièce du boucher, sauce béarnaise, frites maison (gf)

MARTEDÌ MARDI

Blanquette di vitello, riso basmati Blanquette de veau, riz basmati

19.50€

Blanquette di vitello, riso basmati Blanquette de veau, riz basmati

MERCOLEDÌ MERCREDI

Bourguignon di manzo, pasta casarecce Boeuf bourguignon, pâtes casarecce

21.00€

Bourguignon di manzo, pasta casarecce Boeuf bourguignon, pâtes casarecce

GIOVEDÌ JEUDI

Cavolo ripieno di vitello all'antica, purè di burro Chou farci au veau à l'ancienne, purée au beurre

21.00€

Cavolo ripieno di vitello all'antica, purè di burro Chou farci au veau à l'ancienne, purée au beurre

VENERDÌ VENDREDI

Casseruola di frutti di mare alla catalana (triglie, gamberi, cozze, ecc.) Cassolette de la mer à la catalane (rouget, gambas, moules..)

22.00€

Casseruola di frutti di mare alla catalana (triglie, gamberi, cozze, ecc.) Cassolette de la mer à la catalane (rouget, gambas, moules..)

Dessert del giorno sulla lavagna Dessert du jour à l’ardoise

Piatto di 3 formaggi di fattoria Assiette de 3 fromages fermiers

10.00€

Pavlova con mousse di castagne e clementine candite (g) Pavlova à la mousse de marron, et clémentines confites (g)

11.00€

Profiteroles al cioccolato vecchio stile Profiteroles au chocolat à l”ancienne

13.00€

Crème Brûlée Crème Brûlée

Con rosmarino e vaniglia del Madagascar (sg) Au romarin et à la vanille de Madagascar (gf)

9.50€

Con rosmarino e vaniglia del Madagascar (sg) Au romarin et à la vanille de Madagascar (gf)

Toast alla francese Brioche perdue

Caramello al burro salato, gelato alla vaniglia Caramel au beurre salé, glace vanille

9.50€

Caramello al burro salato, gelato alla vaniglia Caramel au beurre salé, glace vanille

Crumble di mele alla cannella Crumble aux pommes à la cannelle

10.00€

Crêpe al cioccolato fatta in casa Crêpe au chocolat maison

Oppure caramello al burro salato Ou caramel au beurre salé

7.50€

Oppure caramello al burro salato Ou caramel au beurre salé

Frittelle flambé Crêpes flambées

Con Grand Marnier Au Grand Marnier

8.50€

Con Grand Marnier Au Grand Marnier

Gelati e sorbetti artigianali Glaces et sorbets artisanaux

Vaniglia, cioccolato, caramello, limone, clementina, lampone, verbena Vanille, chocolat, caramel, citron, clémentine, framboise, verveine

Vaniglia, cioccolato, caramello, limone, clementina, lampone, verbena Vanille, chocolat, caramel, citron, clémentine, framboise, verveine

Aperitivo Croque-Monsieur Croque monsieur apéro

12.00€

Tataki di manzo Tataki de Bœuf

Salsa Satay, ravanello e arachidi Sauce satay, radis et cacahuètes

12.00€

Salsa Satay, ravanello e arachidi Sauce satay, radis et cacahuètes

Camembert arrosto Camembert rôti

Con miele e timo (v) Au miel & au thym (v)

11.50€

Con miele e timo (v) Au miel & au thym (v)

Pollo croccante Poulet crispy

Salsa del diavolo Sauce diable

10.50€

Salsa del diavolo Sauce diable

Per diffondere À tartiner

Rillettes di pesce, guacamole, tapenade Rillettes de poisson, guacamole, tapenade

14.00€

Rillettes di pesce, guacamole, tapenade Rillettes de poisson, guacamole, tapenade

Patatine fritte fatte in casa (sg) (v Frites maison (gf) (v

7.00€

Tavola mista Planche mixte

Salumi iberici e formaggi stagionati Charcuterie ibérique et fromages affinés

24.00€

Salumi iberici e formaggi stagionati Charcuterie ibérique et fromages affinés

Frittelle di pesce Accras de poisson

Salsa per cani Sauce chien

8.50€

Salsa per cani Sauce chien

Bella vista Bella vista

Bombay gin, rosmarino, albero della febbre, cetriolo Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

13.00€

Bombay gin, rosmarino, albero della febbre, cetriolo Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

Dolce papà Sweet papa

Rum ambrato, spezie, frutto della passione, lime, ananas, albume d'uovo Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

14.00€

Rum ambrato, spezie, frutto della passione, lime, ananas, albume d'uovo Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

Bourbon vecchio stile Bourbon old fashioned

Bourbon, zucchero di canna, scorza d'arancia, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

14.00€

Bourbon, zucchero di canna, scorza d'arancia, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

Arandas Arandas

Tequila, jus de citron vert, st germain tonic Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

13.50€

Tequila, jus de citron vert, st germain tonic Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo

9.00€

Martini espresso Expresso Martini

10.00€

Martini della pornostar Porn Star Martini

12.00€

Acido Sour

Amaretto, Rhum o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

12.00€

Amaretto, Rhum o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

Virgin Spritz, mule o mojito Virgin Spritz, mule ou mojito

8.50€

Labbra rosse Red lips

Mirtillo rosso, lime, sciroppo di lampone, limonata Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

8.50€

Mirtillo rosso, lime, sciroppo di lampone, limonata Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

Primo Primerose

Succo di mango, frutto della passione, arancia, sciroppo di pesca e limone Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

8.50€

Succo di mango, frutto della passione, arancia, sciroppo di pesca e limone Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

Spritz all'aperitivo Apérol spritz

10.00€

Campari spritz Campari spritz

11.00€

Spritz di St. Germain St germain spritz

12.00€

Negroni / Americano Négroni / Americano

8.00€

Pastis 51, Martini Bianco, Rosso, Campari Pastis 51, Martini Blanc, Rosso, Campari

4.90€

Fatto Kir

5.90€

Fatelo in modo regale. Kir royal

12.50€

Casa dei cocktail Cocktails maison

De 9.00 à 14.00€

Bicchiere di champagne brut Taittinger Coupe de champagne Taittinger brut

12.50€

Chartreuse, Genepi Chartreuse, Génépi

10.00€

Mandarino imperiale di Napoleone Mandarine Napoléon Impériale

10.00€

Cognac Hennessy, Armagnac Cognac Hennessy, Armagnac

12.00€

Pastiglia di menta, Amaretto Menthe pastille, Amaretto

7.00€

Pera Williams, prugna vecchia, Calvados Poire Williams, Vieille prune, Calvados

9.00€

Cognac XO Cognac XO

18.00€

Zacapa 23 anni Zacapa 23 ans

16.00€

25cl

50cl

Birra del momento Bière du moment

4.60€

9.00€

Glitter biondo fatto a mano Paillette blonde artisanale

4.90€

9.60€

Affligem Affligem

4.90€

9.60€

Glitter IPA IPA paillette

5.00€

9.80€

Ribelle Bianco Rebelle blanche

5.00€

9.80€

Picon, panaché, monaco Picon, panaché, monaco

5.00€

9.80€

Desperados, Corona - 33cl Desperados, Corona - 33cl

7.50€

Heineken 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl

5.50€

Sidro - 33cl Cidre - 33cl

5.50€

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento rovinoso Rouge moment

5.70€

9.90€

17.60€

28.00€

Brouilly Cuvée vecchie vigne, Domaine du vieux Cellier 2022 Brouilly Cuvée vieilles vignes, Domaine du vieux Cellier 2022

Fruttato e leggero, da bere freddo o a temperatura ambiente Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Fruttato e leggero, da bere freddo o a temperatura ambiente Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

Costa del Rodano “M de Malijay” 2022 Côte du Rhône “M de Malijay” 2022

Perfetta espressione della Valle del Rodano, fruttato, speziato e piacevolmente rotondo al palato Parfaite expression de la vallée du Rhône, fruité, épicé et belle rondeur en bouche

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Perfetta espressione della Valle del Rodano, fruttato, speziato e piacevolmente rotondo al palato Parfaite expression de la vallée du Rhône, fruité, épicé et belle rondeur en bouche

Minervois biologico, valli nascoste, frutti del Causse 2021. Minervois bio, les combes cachées, les fruits du causse 2021.

Vino leggermente speziato e frutta matura grazie al terroir: il sole! Vin légèrement épicé et fruits mûrs grâce au terroir : un ensoleillement !

6.90€

13.00€

22.00€

35.00€

Vino leggermente speziato e frutta matura grazie al terroir: il sole! Vin légèrement épicé et fruits mûrs grâce au terroir : un ensoleillement !

Borgogna AOP, l'ombre d'ane, Domaine Colbois 2022. Bourgogne AOP, l’ombre d’ane, domaine colbois 2022.

Pinot Nero leggero, naso espressivo di frutti rossi (amarene, ciliegie) e palato elegante ed equilibrato Pinot noir léger, un nez expressif de fruits rouges (griottes, cerises) et une bouche élégante et équilibrée

9.80€

17.00€

30.00€

47.00€

Pinot Nero leggero, naso espressivo di frutti rossi (amarene, ciliegie) e palato elegante ed equilibrato Pinot noir léger, un nez expressif de fruits rouges (griottes, cerises) et une bouche élégante et équilibrée

Borgogna Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2023 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2023

Palato fresco con tannini morbidi e setosi e una leggera mineralità Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

49.00€

Palato fresco con tannini morbidi e setosi e una leggera mineralità Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

Bordeaux Haut Médoc AOP, il patrimonio della caccia alla milza 2021 Bordeaux Haut médoc AOP, l’Héritage de Chasse Spleen 2021

Vino complesso ed espressivo con note di ciliegia, lampone e pepe nero Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

52.00€

Vino complesso ed espressivo con note di ciliegia, lampone e pepe nero Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

Bordeaux Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019 Bordeaux Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019

Secondo vino di Château Rouget, al naso presenta sentori di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia, ma con tannini piacevolmente maturi. Second vin du Château Rouget, nez de fruits rouges frais notamment de cerise, mais avec de jolis tanins mûrs.

61.00€

Secondo vino di Château Rouget, al naso presenta sentori di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia, ma con tannini piacevolmente maturi. Second vin du Château Rouget, nez de fruits rouges frais notamment de cerise, mais avec de jolis tanins mûrs.

Saint-Joseph, i vini di Vienna, 2022 Saint-joseph, les vins de vienne, 2022

Colore rosso rubino, profumo di frutti rossi e neri, palato ricco e potente con tannini setosi Robe rouge rubis, nez de fruits rouges et noirs, bouche riche et puissante avec des tanins soyeux

54.00€

Colore rosso rubino, profumo di frutti rossi e neri, palato ricco e potente con tannini setosi Robe rouge rubis, nez de fruits rouges et noirs, bouche riche et puissante avec des tanins soyeux

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento bianco Blanc moment

5.70€

9.90€

17.60€

28.00€

Igp Vaucluse, “Principessa di Malijay” 2020 Igp Vaucluse, “Princesse de Malijay” 2020

Perfetto per l'aperitivo, secco con note di frutta esotica Parfait pour l’apéro, sec avec des notes de fruites exotiques

6.50€

11.50€

20.40€

35.00€

Perfetto per l'aperitivo, secco con note di frutta esotica Parfait pour l’apéro, sec avec des notes de fruites exotiques

Borgogna, Chardonnay, Domaine de la tassee d'or 2020. Bourgogne, Chardonnay, Domaine de la tassee d’or 2020.

100% Chardonnay, secco e leggermente fruttato 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

7.60€

13.60€

24.00€

41.00€

100% Chardonnay, secco e leggermente fruttato 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

Sancerre, bell'aspetto, Michel Girault 2022. Sancerre, les beaux regards, Michel Girault 2022.

100% Sauvignon, minerale con molta freschezza Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

8.50€

15.60€

28.60€

44.00€

100% Sauvignon, minerale con molta freschezza Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

Saint-Péray AOP, i vini di Vienne 2022 Saint-Péray AOP, les vins de Vienne 2022

Naso di frutti gialli, fresco, fruttato e minerale Nez de fruits jaunes, frais, fruité et minéral

52.00€

Naso di frutti gialli, fresco, fruttato e minerale Nez de fruits jaunes, frais, fruité et minéral

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento Rosé Rosé moment

5.70€

9.90€

17.60€

28.00€

Coste della Provenza Côtes de Provence

7.30€

13.20€

23.50€

35.00€

Coupe

Magnum

Bouteille

Taittinger brut Taittinger brut

12.50€

150.00€

80.00€

Taittinger rosé Prestige Taittinger rosé Prestige

95.00€

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