Toute notre carte est faite maison, élaborée à partir de produits frais.
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Cheffe de cuisine : Charlotte Véron
GF - Sans gluten
V - Végétarien

Zuppa del momento Soupe du moment

(v), (gf) (v), (gf)

9.00€

(v), (gf) (v), (gf)

Uova in camicia con funghi e salsa al foie gras Oeufs pochés aux champignons et sauce au foie gras

(gf) (gf)

11.00€

(gf) (gf)

Camembert arrostito con miele e timo Camembert rôti au miel et au thym

(In) (v)

12.50€

(In) (v)

Calamaretti saltati in padella con prezzemolo e peperoni piquillo Poêlée de supions en persillade, piquillos

(gf) (gf)

11.50€

(gf) (gf)

Gamberi marinati in agrumi e coriandolo Crevettes marinées aux agrumes et à la coriandre

(gf) (gf)

11.00€

(gf) (gf)

Zuppa di cipolle gratinata Soupe à l’oignon gratinée

(In) (v)

13.00€

(In) (v)

Foie gras d'anatra, confit di fichi Foie gras de canard, confit de figues

18.00€

Lumache bordeaux x6 Escargots de Bourgogne x6

Burro del maître d'hôtel, (senza glutine) Beurre maître d’hôtel, (gf)

13.50€

Burro del maître d'hôtel, (senza glutine) Beurre maître d’hôtel, (gf)

Specialità del giorno sulla lavagna Plat du jour à l’ardoise

Pasta Casarecce Pasta Casarecce

Con funghi di stagione, crema di Grana Padano, (v)
Prosciutto cotto extra +€2
Aux champignons de saison, crème de grana padano, (v)
Supp. jambon blanc +2€

18.50€

Con funghi di stagione, crema di Grana Padano, (v)
Prosciutto cotto extra +€2
Aux champignons de saison, crème de grana padano, (v)
Supp. jambon blanc +2€

Pollo alla griglia marinato al limone e basilico Paillard de poulet mariné au citron et basilic

Insalata, formaggio Grana Padano, pomodori secchi, (senza glutine) Salade, grana padano, tomates séchées, (gf)

18.50€

Insalata, formaggio Grana Padano, pomodori secchi, (senza glutine) Salade, grana padano, tomates séchées, (gf)

Curry di verdure thailandese con latte di cocco Curry Thaï de légumes au lait de coco

Riso Basmati, (v), (gf)
Gamberetti extra €3
Riz basmati, (v), (gf)
Supp. crevettes 3€

18.50€

Riso Basmati, (v), (gf)
Gamberetti extra €3
Riz basmati, (v), (gf)
Supp. crevettes 3€

Stinco di agnello brasato con spezie delicate Souris d’agneau braisée aux épices douces

Polenta cremosa Polenta crémeuse

26.00€

Polenta cremosa Polenta crémeuse

Insalata tiepida di formaggio di capra con miele e fichi Salade de Chèvre chaud au miel et figues

Mele, germogli di spinaci, noci, (v)
Supplemento di petto d'anatra affumicato €3
Pommes, pousses d’épinard, noix, (v)
Supp magret de canard fumé 3€

18.50€

Mele, germogli di spinaci, noci, (v)
Supplemento di petto d'anatra affumicato €3
Pommes, pousses d’épinard, noix, (v)
Supp magret de canard fumé 3€

Tataki di salmone scozzese marinato in salsa di soia e sesamo Tataki de saumon d’Ecosse mariné au soja et sésame

Riso nero con verdure miste Riz noir aux petits légumes

25.00€

Riso nero con verdure miste Riz noir aux petits légumes

Filetto di branzino Filet de Bar

Succo verde di cerfoglio, purea di patate dolci con latte di cocco e citronella Jus vert au cerfeuil, purée de patate douce au lait de coco et citronnelle

26.00€

Succo verde di cerfoglio, purea di patate dolci con latte di cocco e citronella Jus vert au cerfeuil, purée de patate douce au lait de coco et citronnelle

Tartare di manzo tagliata a mano Tartare de bœuf au couteau

Preparate al momento, patatine fritte e insalata Préparé minute, frites salade

20.50€

Preparate al momento, patatine fritte e insalata Préparé minute, frites salade

Bistecca di manzo Angus alla griglia con prezzemolo (280-300 g) Pavé de persillé de Boeuf Angus à la plancha (280-300g)

Salsa piccante, patatine fritte, insalata (senza glutine) Sauce poivre, frites, salade, (gf)

28.00€

Salsa piccante, patatine fritte, insalata (senza glutine) Sauce poivre, frites, salade, (gf)

Burger du Primrose Burger du Primerose

Panino artigianale, manzo, cipolle caramellate, pomodoro, formaggio cheddar fuso, patatine fritte Bun artisanal, boeuf, oignons confits, tomate, cheddar coulant, frites

19.50€

Panino artigianale, manzo, cipolle caramellate, pomodoro, formaggio cheddar fuso, patatine fritte Bun artisanal, boeuf, oignons confits, tomate, cheddar coulant, frites

Hamburger con pancetta Bacon burger

Panino artigianale, manzo, pancetta affumicata, cipolle caramellate, formaggio cheddar fuso, patatine fritte
Guarnizione aggiuntiva €4
Bun artisanal, boeuf, poitrine fumée, oignons confits, cheddar coulant, frites
Supplément garniture 4€

20.50€

Double 25.00€

Panino artigianale, manzo, pancetta affumicata, cipolle caramellate, formaggio cheddar fuso, patatine fritte
Guarnizione aggiuntiva €4
Bun artisanal, boeuf, poitrine fumée, oignons confits, cheddar coulant, frites
Supplément garniture 4€

LUNEDÌ - Taglio del macellaio LUNDI - Pièce du boucher

Patatine fritte fatte in casa - Senza glutine Frites maison - GF

20.50€

Patatine fritte fatte in casa - Senza glutine Frites maison - GF

MARTEDÌ - Spezzatino di vitello MARDI - Blanquette de veau

Riso basmati Riz basmati

21.00€

Riso basmati Riz basmati

MERCOLEDÌ - Confit d'anatra MERCREDI - Confit de Canard

Patate alla Sarlat (senza glutine) Pommes sarladaises, (gf)

22.00€

Patate alla Sarlat (senza glutine) Pommes sarladaises, (gf)

GIOVEDÌ - Guanciale di maiale brasato nel sidro JEUDI - Joues de porc braisées au cidre

Purè di patate al burro (senza glutine) Purée au beurre, (gf)

21.00€

Purè di patate al burro (senza glutine) Purée au beurre, (gf)

VENERDÌ - Risotto ai gamberi VENDREDI - Risotto aux gambas

(gf) (gf)

24.00€

(gf) (gf)

DOMENICA - Pollo arrosto al dragoncello DIMANCHE - Poulet rôti à l’estragon

Purè di patate al burro (senza glutine) Purée au beurre, (gf)

22.00€

Purè di patate al burro (senza glutine) Purée au beurre, (gf)

Dessert del giorno sulla lavagna Dessert du jour à l’ardoise

Un formaggio a tua scelta Un fromage aux choix

Cantal, Brie o Saint Nectaire Cantal, Brie ou St Nectaire

7.50€

Cantal, Brie o Saint Nectaire Cantal, Brie ou St Nectaire

Piatti con 3 formaggi artigianali Assiettes de 3 fromages fermiers

13.00€

Crème brûlée Crème brulée

Con vaniglia del Madagascar À la vanille de madagascar

9.50€

Con vaniglia del Madagascar À la vanille de madagascar

Profiteroles al cioccolato vecchio stile Profiteroles au chocolat à l”ancienne

13.00€

Cheesecake all'arancia e speculoos Cheesecake à l’orange et spéculoos

10.00€

French toast Brioche perdue

Caramello salato, gelato alla vaniglia Caramel au beurre salé, glace vanille

11.50€

Caramello salato, gelato alla vaniglia Caramel au beurre salé, glace vanille

Torta di mele aromatizzata all'Armagnac Croustade aux pommes parfumée à l’armagnac

Gelato alla vaniglia Glace vanille

10.50€

Gelato alla vaniglia Glace vanille

Crêpe al cioccolato o crêpe al caramello salato fatte in casa Crêpe au chocolat maison ou caramel au beurre salé

7.50€

Crepes flambé al Grand Marnier Crêpes flambées au Grand Marnier

8.50€

Caffè gourmet sulla lavagna Café Gourmand à l’ardoise

Gelati e sorbetti Glaces & Sorbets

Ghiacciaio delle Alpi
Vaniglia, cioccolato, caramello, limone, clementina, lampone, verbena
Supplemento per cioccolata calda fatta in casa €2 Supplemento per panna montata €1
Glacier des Alpes
Vanille, chocolat, caramel, citron, clémentine, framboise, verveine
Supp chocolat chaud maison 2€ Supp crème fouettée 1€

1B 4.00€

2B 7.50€

3B 9.00€

Ghiacciaio delle Alpi
Vaniglia, cioccolato, caramello, limone, clementina, lampone, verbena
Supplemento per cioccolata calda fatta in casa €2 Supplemento per panna montata €1
Glacier des Alpes
Vanille, chocolat, caramel, citron, clémentine, framboise, verveine
Supp chocolat chaud maison 2€ Supp crème fouettée 1€

Aperitivo Croque-Monsieur Croque monsieur apéro

12.50€

Camembert arrosto Camembert rôti

Con miele e timo (v) Au miel & au thym (v)

12.50€

Con miele e timo (v) Au miel & au thym (v)

6 gamberi, maionese fatta in casa 6 crevettes, mayonnaise maison

(gf) (gf)

7.50€

(gf) (gf)

Caviale di melanzane con zaatar Caviar d’aubergines au zaatar

Crackers di grano saraceno fatti in casa, (v), (gf) Crackers maison au sarrasin, (v), (gf)

9.00€

Crackers di grano saraceno fatti in casa, (v), (gf) Crackers maison au sarrasin, (v), (gf)

Calamaretti saltati in padella con prezzemolo e aglio Poêlée de supions en persillade

(gf) (gf)

11.50€

(gf) (gf)

4 involtini primavera di pollo 4 nems au poulet

11.00€

Patatine fritte fatte in casa Frites maison

(gf), (v) (gf), (v)

7.00€

(gf), (v) (gf), (v)

Tavola mista Planche mixte

Salumi iberici e formaggi stagionati Charcuterie ibérique et fromages affinés

24.00€

Salumi iberici e formaggi stagionati Charcuterie ibérique et fromages affinés

Pollo croccante Poulet crispy

Salsa del diavolo Sauce diable

10,50€

Salsa del diavolo Sauce diable

Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo

10.00€

Martini espresso Expresso Martini

12.00€

Martini della pornostar Porn Star Martini

13.00€

Acido Sour

Amaretto, Rhum o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

13.00€

Amaretto, Rhum o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

Bella vista Bella vista

Bombay gin, rosmarino, albero della febbre, cetriolo Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

13.00€

Bombay gin, rosmarino, albero della febbre, cetriolo Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

Dolce papà Sweet papa

Rum ambrato, spezie, frutto della passione, lime, ananas, albume d'uovo Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

14.00€

Rum ambrato, spezie, frutto della passione, lime, ananas, albume d'uovo Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

Bourbon vecchio stile Bourbon old fashioned

Bourbon, zucchero di canna, scorza d'arancia, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

14.00€

Bourbon, zucchero di canna, scorza d'arancia, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

Arandas Arandas

Tequila, jus de citron vert, st germain tonic Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

13.50€

Tequila, jus de citron vert, st germain tonic Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

Virgin Spritz, mule o mojito Virgin Spritz, mule ou mojito

8.50€

Labbra rosse Red lips

Mirtillo rosso, lime, sciroppo di lampone, limonata Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

8.50€

Mirtillo rosso, lime, sciroppo di lampone, limonata Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

Primo Primerose

Succo di mango, frutto della passione, arancia, sciroppo di pesca e limone Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

8.50€

Succo di mango, frutto della passione, arancia, sciroppo di pesca e limone Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

Spritz all'aperitivo Apérol spritz

10.00€

Campari spritz Campari spritz

11.00€

Spritz di St. Germain St germain spritz

12.00€

Negroni / Americano Négroni / Americano

8.00€

Pastis 51, Martini Bianco, Rosso, Campari Pastis 51, Martini Blanc, Rosso, Campari

4.90€

Fatto Kir

5.90€

Fatelo in modo regale. Kir royal

12.50€

Casa dei cocktail Cocktails maison

De 10.00 à 14.00€

Bicchiere di champagne brut Taittinger Coupe de champagne Taittinger brut

12.50€

Chartreuse, Genepi Chartreuse, Génépi

10.00€

Mandarino imperiale di Napoleone Mandarine Napoléon Impériale

10.00€

Cognac Hennessy, Armagnac Cognac Hennessy, Armagnac

12.00€

Pastiglia di menta, Amaretto Menthe pastille, Amaretto

7.00€

Pera Williams, prugna vecchia, Calvados Poire Williams, Vieille prune, Calvados

9.00€

Cognac XO Hennessy Cognac XO Hennessy

23.00€

Zacapa 23 anni Zacapa 23 ans

16.00€

25cl

50cl

Glitter biondo fatto a mano Paillette blonde artisanale

4.80€

9.20€

Affligem Affligem

5.00€

9.60€

Glitter IPA IPA paillette

5.00€

9.80€

Chouffe Triple 8% Chouffe Triple 8%

5.00€

9.80€

Ribelle Bianco Rebelle blanche

5.00€

9.80€

Picon, panaché, monaco Picon, panaché, monaco

5.00€

9.80€

Desperados, Corona - 33cl Desperados, Corona - 33cl

7.50€

Heineken 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl

5.50€

Sidro - 33cl Cidre - 33cl

5.50€

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento rovinoso Rouge moment

5.90€

9.90€

17.60€

28.00€

Brouilly Cuvée vieilles vignes, Domaine du vieux Cellier 2023 Brouilly Cuvée vieilles vignes, Domaine du vieux Cellier 2023

Fruttato e leggero, da bere freddo o a temperatura ambiente Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Fruttato e leggero, da bere freddo o a temperatura ambiente Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

Côtes du Rhône - Rendez-vous, Maison Lejeune 2023 Biologico Côte du Rhône - Rendez vous, Maison Lejeune 2023 BIO

Prodotto principalmente con uve Grenache, questo vino è rotondo e presenta note di lampone e ciliegia. Constitué à majorité de grenache, vin rond avec des notes de framboise et cerise

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Prodotto principalmente con uve Grenache, questo vino è rotondo e presenta note di lampone e ciliegia. Constitué à majorité de grenache, vin rond avec des notes de framboise et cerise

Fleury Les Fées, Château de La Chaize 2023 Biologico 43 Fleury Les fées, Château de La Chaize 2023 BIO 43

Proveniente da una tenuta del Beaujolais molto rinomata, questa cuvée è elegante e morbida, con note di amarena. Domaine très réputé du beaujolais, cuvée élégante et souple, notes de griotte

43.00€

Proveniente da una tenuta del Beaujolais molto rinomata, questa cuvée è elegante e morbida, con note di amarena. Domaine très réputé du beaujolais, cuvée élégante et souple, notes de griotte

Borgogna AOP, L'Ombre d'Âne, Domaine Colbois 2023 Bourgogne AOP, l’ombre d’ane, domaine colbois 2023

Pinot Nero leggero, naso espressivo di frutti rossi (amarene, ciliegie) e palato elegante ed equilibrato Pinot noir léger, un nez expressif de fruits rouges (griottes, cerises) et une bouche élégante et équilibrée

9.80€

17.00€

30.00€

47.00€

Pinot Nero leggero, naso espressivo di frutti rossi (amarene, ciliegie) e palato elegante ed equilibrato Pinot noir léger, un nez expressif de fruits rouges (griottes, cerises) et une bouche élégante et équilibrée

Borgogna Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2024 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2024

Palato fresco con tannini morbidi e setosi e una leggera mineralità Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

49.00€

Palato fresco con tannini morbidi e setosi e una leggera mineralità Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

Bordeaux Haut-Médoc AOP, L'Héritage de Chasse Spleen 2022 Bordeaux Haut médoc AOP, l’Héritage de Chasse Spleen 2022

Un vino complesso ed espressivo con note di ciliegia, lampone e pepe nero. Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

52.00€

Un vino complesso ed espressivo con note di ciliegia, lampone e pepe nero. Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

Bordeaux Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019 64 Bordeaux Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019 64

Il secondo vino di Château Rouget, presenta aromi di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia, ma con tannini piacevolmente maturi. Second vin du Château Rouget, nez de fruits rouges frais notamment de cerise, mais avec de jolis tanins mûrs

64.00€

Il secondo vino di Château Rouget, presenta aromi di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia, ma con tannini piacevolmente maturi. Second vin du Château Rouget, nez de fruits rouges frais notamment de cerise, mais avec de jolis tanins mûrs

Saint-Joseph AOP, River Mariners, Cantine St-Désirat 2024 Saint-Joseph AOP, Les mariniers du fleuve, Les caves St-Désirat 2024

Syrah, note di frutti rossi, more, leggermente speziato, piacevole persistenza Syrah, notes de fruits rouges, mûres, légèrement épicé, belle longueur

54.00€

Syrah, note di frutti rossi, more, leggermente speziato, piacevole persistenza Syrah, notes de fruits rouges, mûres, légèrement épicé, belle longueur

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento bianco Blanc moment

5.90€

9.90€

17.60€

28.00€

IGP Côtes Catalanes, Viognier, A de Villeneuve IGP Côtes Catalanes, Viognier, A de Villeneuve

Perfetto come aperitivo; un vino leggero con note di frutta esotica e albicocche fresche. Parfait pour l’Apéro ; vin léger avec des notes de fruits exotiques et d’abricots frais

6.50€

11.50€

20.40€

35.00€

Perfetto come aperitivo; un vino leggero con note di frutta esotica e albicocche fresche. Parfait pour l’Apéro ; vin léger avec des notes de fruits exotiques et d’abricots frais

Borgogna, Chardonnay, Domaine de la tassee d'or 2023. Bourgogne, Chardonnay, Domaine de la tassee d’or 2023.

100% Chardonnay, secco e leggermente fruttato 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

7.60€

13.60€

24.00€

41.00€

100% Chardonnay, secco e leggermente fruttato 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

Sancerre AOP, Vincent Doucet 2024 Sancerre AOP, Vincent Doucet 2024

100% Sauvignon, minerale con molta freschezza Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

8.50€

15.60€

28.60€

44.00€

100% Sauvignon, minerale con molta freschezza Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

Pouilly-Fumé AOC, Le Chant des Vignes, J. Mellot 2025 Pouilly fumé AOC , Le Chant des vignes, J Mellot 2025

Fruttato e floreale, con un'elegante miscela di note agrumate e di frutta esotica. Fruité et floral, avec un mélange élégant de notes d’agrumes et de fruits exotiques

49.00€

Fruttato e floreale, con un'elegante miscela di note agrumate e di frutta esotica. Fruité et floral, avec un mélange élégant de notes d’agrumes et de fruits exotiques

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento Rosé Rosé moment

5.70€

9.90€

17.60€

28.00€

Coste della Provenza Côtes de Provence

7.30€

13.20€

23.50€

35.00€

Coupe

Magnum

Bouteille

Taittinger brut Taittinger brut

12.50€

150.00€

80.00€

Taittinger rosé Prestige Taittinger rosé Prestige

95.00€