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Toute notre carte est faite maison, élaborée à partir de produits frais.
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Cheffe de cuisine : Charlotte Véron
GF - Sans gluten
V - Végétarien

Sopa del momento Soupe du moment

(v), (gf) (v), (gf)

9.00€

(v), (gf) (v), (gf)

Huevos escalfados con champiñones y salsa de foie gras Oeufs pochés aux champignons et sauce au foie gras

(gf) (gf)

11.00€

(gf) (gf)

Camembert asado con miel y tomillo Camembert rôti au miel et au thym

(en) (v)

12.50€

(en) (v)

Calamares pequeños salteados con perejil y pimientos piquillo Poêlée de supions en persillade, piquillos

(gf) (gf)

11.50€

(gf) (gf)

Langostinos marinados en cítricos y cilantro. Crevettes marinées aux agrumes et à la coriandre

(gf) (gf)

11.00€

(gf) (gf)

Sopa de cebolla gratinada Soupe à l’oignon gratinée

(en) (v)

13.00€

(en) (v)

Foie gras de pato, confitura de higos Foie gras de canard, confit de figues

18.00€

Caracoles de Borgoña x6 Escargots de Bourgogne x6

Mantequilla Maître d'hôtel, (sin gluten) Beurre maître d’hôtel, (gf)

13.50€

Mantequilla Maître d'hôtel, (sin gluten) Beurre maître d’hôtel, (gf)

Especial del día en la pizarra Plat du jour à l’ardoise

Pasta Casarecce Pasta Casarecce

Con setas de temporada, crema de Grana Padano, (v)
Jamón cocido extra +2 € Aux champignons de saison, crème de grana padano, (v)
Supp. jambon blanc +2€

18.50€

Con setas de temporada, crema de Grana Padano, (v)
Jamón cocido extra +2 € Aux champignons de saison, crème de grana padano, (v)
Supp. jambon blanc +2€

Paillard de pollo marinado en limón y albahaca Paillard de poulet mariné au citron et basilic

Ensalada, queso Grana Padano, tomates secos, (sin gluten) Salade, grana padano, tomates séchées, (gf)

18.50€

Ensalada, queso Grana Padano, tomates secos, (sin gluten) Salade, grana padano, tomates séchées, (gf)

Curry de verduras tailandés con leche de coco Curry Thaï de légumes au lait de coco

Arroz basmati, (v), (gf)
Gambas extra 3 € Riz basmati, (v), (gf)
Supp. crevettes 3€

18.50€

Arroz basmati, (v), (gf)
Gambas extra 3 € Riz basmati, (v), (gf)
Supp. crevettes 3€

Pierna de cordero estofada con especias suaves Souris d’agneau braisée aux épices douces

Polenta cremosa Polenta crémeuse

26.00€

Polenta cremosa Polenta crémeuse

Ensalada tibia de queso de cabra con miel e higos Salade de Chèvre chaud au miel et figues

Manzanas, brotes de espinaca, nueces, (v)
Suplemento de pechuga de pato ahumada 3 € Pommes, pousses d’épinard, noix, (v)
Supp magret de canard fumé 3€

18.50€

Manzanas, brotes de espinaca, nueces, (v)
Suplemento de pechuga de pato ahumada 3 € Pommes, pousses d’épinard, noix, (v)
Supp magret de canard fumé 3€

Tataki de salmón escocés marinado en soja y sésamo. Tataki de saumon d’Ecosse mariné au soja et sésame

Arroz negro con verduras mixtas Riz noir aux petits légumes

25.00€

Arroz negro con verduras mixtas Riz noir aux petits légumes

Filete de lubina Filet de Bar

Jugo verde de perifollo, puré de batata con leche de coco y hierba limón. Jus vert au cerfeuil, purée de patate douce au lait de coco et citronnelle

26.00€

Jugo verde de perifollo, puré de batata con leche de coco y hierba limón. Jus vert au cerfeuil, purée de patate douce au lait de coco et citronnelle

Tartar de ternera cortado a mano Tartare de bœuf au couteau

Papas fritas y ensalada preparadas al momento. Préparé minute, frites salade

20.50€

Papas fritas y ensalada preparadas al momento. Préparé minute, frites salade

Filete de ternera Angus a la parrilla con perejil (280-300 g) Pavé de persillé de Boeuf Angus à la plancha (280-300g)

Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada, (sin gluten) Sauce poivre, frites, salade, (gf)

28.00€

Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada, (sin gluten) Sauce poivre, frites, salade, (gf)

Hamburguesa de la prímula Burger du Primerose

Pan artesanal, carne de res, cebolla caramelizada, tomate, queso cheddar derretido, papas fritas Bun artisanal, boeuf, oignons confits, tomate, cheddar coulant, frites

19.50€

Pan artesanal, carne de res, cebolla caramelizada, tomate, queso cheddar derretido, papas fritas Bun artisanal, boeuf, oignons confits, tomate, cheddar coulant, frites

Hamburguesa con tocino Bacon burger

Pan artesanal, carne de res, tocino ahumado, cebolla caramelizada, queso cheddar derretido, papas fritas
Guarnición adicional: 4 € Bun artisanal, boeuf, poitrine fumée, oignons confits, cheddar coulant, frites
Supplément garniture 4€

20.50€

Double 25.00€

LUNES - Corte del carnicero LUNDI - Pièce du boucher

Papas fritas caseras - Sin gluten Frites maison - GF

20.50€

Papas fritas caseras - Sin gluten Frites maison - GF

MARTES - Estofado de ternera MARDI - Blanquette de veau

Arroz basmati Riz basmati

21.00€

Arroz basmati Riz basmati

MIÉRCOLES - Confit de pato MERCREDI - Confit de Canard

Patatas al estilo Sarlat (sin gluten) Pommes sarladaises, (gf)

22.00€

Patatas al estilo Sarlat (sin gluten) Pommes sarladaises, (gf)

JUEVES - Carrilleras de cerdo estofadas en sidra JEUDI - Joues de porc braisées au cidre

Puré de patatas con mantequilla (sin gluten) Purée au beurre, (gf)

21.00€

Puré de patatas con mantequilla (sin gluten) Purée au beurre, (gf)

VIERNES - Risotto de gambas VENDREDI - Risotto aux gambas

(gf) (gf)

24.00€

(gf) (gf)

DOMINGO - Pollo asado con estragón DIMANCHE - Poulet rôti à l’estragon

Puré de patatas con mantequilla (sin gluten) Purée au beurre, (gf)

22.00€

Puré de patatas con mantequilla (sin gluten) Purée au beurre, (gf)

Postre del día en la pizarra Dessert du jour à l’ardoise

Un queso de su elección Un fromage aux choix

Cantal, Brie o Saint Nectaire Cantal, Brie ou St Nectaire

7.50€

Cantal, Brie o Saint Nectaire Cantal, Brie ou St Nectaire

Platos con 3 quesos artesanales Assiettes de 3 fromages fermiers

13.00€

Crème brûlée Crème brulée

Con vainilla de Madagascar À la vanille de madagascar

9.50€

Con vainilla de Madagascar À la vanille de madagascar

Profiteroles de chocolate a la antigua Profiteroles au chocolat à l”ancienne

13.00€

Tarta de queso con naranja y speculoos Cheesecake à l’orange et spéculoos

10.00€

tostada francesa Brioche perdue

Caramelo salado, helado de vainilla Caramel au beurre salé, glace vanille

11.50€

Caramelo salado, helado de vainilla Caramel au beurre salé, glace vanille

Tarta de manzana con sabor a Armagnac Croustade aux pommes parfumée à l’armagnac

Helado de vainilla Glace vanille

10.50€

Helado de vainilla Glace vanille

Crepe de chocolate casera o crepe de caramelo salado. Crêpe au chocolat maison ou caramel au beurre salé

7.50€

Crepes flambeadas Grand Marnier Crêpes flambées au Grand Marnier

8.50€

Café gourmet en la pizarra Café Gourmand à l’ardoise

Helados y sorbetes Glaces & Sorbets

Glaciar de los Alpes
Vainilla, chocolate, caramelo, limón, clementina, frambuesa, verbena
Chocolate caliente casero (suplemento: 2 €) Nata montada (suplemento: 1 €) Glacier des Alpes
Vanille, chocolat, caramel, citron, clémentine, framboise, verveine
Supp chocolat chaud maison 2€ Supp crème fouettée 1€

1B 4.00€

2B 7.50€

3B 9.00€

Aperitivo de croque monsieur Croque monsieur apéro

12.50€

Camembert asado Camembert rôti

Con miel y tomillo (v) Au miel & au thym (v)

12.50€

Con miel y tomillo (v) Au miel & au thym (v)

6 camarones, mayonesa casera 6 crevettes, mayonnaise maison

(gf) (gf)

7.50€

(gf) (gf)

Caviar de berenjena con zaatar Caviar d’aubergines au zaatar

Galletas caseras de trigo sarraceno, (v), (gf) Crackers maison au sarrasin, (v), (gf)

9.00€

Galletas caseras de trigo sarraceno, (v), (gf) Crackers maison au sarrasin, (v), (gf)

Calamares pequeños salteados con perejil y ajo. Poêlée de supions en persillade

(gf) (gf)

11.50€

(gf) (gf)

4 rollitos de primavera de pollo 4 nems au poulet

11.00€

Papas fritas caseras Frites maison

(gf), (v) (gf), (v)

7.00€

(gf), (v) (gf), (v)

Tablero mixto Planche mixte

Embutidos ibéricos y quesos curados Charcuterie ibérique et fromages affinés

24.00€

Embutidos ibéricos y quesos curados Charcuterie ibérique et fromages affinés

Pollo crujiente Poulet crispy

Salsa del diablo Sauce diable

10,50€

Salsa del diablo Sauce diable

Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo Mojito, Caipirinha, Mule, Cosmo

10.00€

Martini expreso Expresso Martini

12.00€

Martini de estrella porno Porn Star Martini

13.00€

Agrio Sour

Amaretto, Ron o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

13.00€

Amaretto, Ron o Whisky Amaretto, Rhum ou Whisky

Hermosa vista Bella vista

Ginebra Bombay, romero, árbol de la fiebre, pepino Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

13.00€

Ginebra Bombay, romero, árbol de la fiebre, pepino Gin Bombay, romarin, fever tree, concombre

Dulce papá Sweet papa

Ron ámbar, especias, maracuyá, lima, piña, clara de huevo. Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

14.00€

Ron ámbar, especias, maracuyá, lima, piña, clara de huevo. Rhum ambré, épices, maracuja, citron vert, ananas, blanc d’œuf

Bourbon a la antigua usanza Bourbon old fashioned

Bourbon, azúcar moreno, ralladura de naranja, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

14.00€

Bourbon, azúcar moreno, ralladura de naranja, angostura Bourbon, sucre roux, zeste d’orange, angostura

Arandas Arandas

Tequila, jugo de limón verde, tónica St. Germain Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

13.50€

Tequila, jugo de limón verde, tónica St. Germain Tequila, jus de citron vert, st germain tonic

Virgin Spritz, mule o mojito Virgin Spritz, mule ou mojito

8.50€

labios rojos Red lips

Arándano, lima, jarabe de frambuesa, limonada Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

8.50€

Arándano, lima, jarabe de frambuesa, limonada Cranberry, citron vert, sirop de framboise, limonade

Primerose Primerose

Jugo de mango, maracuyá, naranja, jarabe de durazno y limón. Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

8.50€

Jugo de mango, maracuyá, naranja, jarabe de durazno y limón. Jus de mangue, maracuja, orange, sirop de pêche et citron jaune

Apérol spritz Apérol spritz

10.00€

Campari spritz Campari spritz

11.00€

St. Germain Spritz St germain spritz

12.00€

Negroni / Americano Négroni / Americano

8.00€

Pastis 51, Martini Blanco, Rojo, Campari Pastis 51, Martini Blanc, Rosso, Campari

4.90€

Hizo Kir

5.90€

Hazlo como un rey. Kir royal

12.50€

Cócteles de la casa Cocktails maison

De 10.00 à 14.00€

Copa de champán brut Taittinger Coupe de champagne Taittinger brut

12.50€

Cartuja, Génépi Chartreuse, Génépi

10.00€

Mandarín Imperial Napoleón Mandarine Napoléon Impériale

10.00€

Coñac Hennessy, Armañac Cognac Hennessy, Armagnac

12.00€

Pastilla de menta, Amaretto Menthe pastille, Amaretto

7.00€

Pera Williams, ciruela vieja, Calvados Poire Williams, Vieille prune, Calvados

9.00€

Cognac XO Hennessy Cognac XO Hennessy

23.00€

Zacapa 23 ans Zacapa 23 ans

16.00€

25cl

50cl

Brillantina rubia hecha a mano Paillette blonde artisanale

4.80€

9.20€

Afligido Affligem

5.00€

9.60€

IPA con purpurina IPA paillette

5.00€

9.80€

Chouffe Triple 8% Chouffe Triple 8%

5.00€

9.80€

Rebelde blanco Rebelle blanche

5.00€

9.80€

Picón, panaché, mónaco Picon, panaché, monaco

5.00€

9.80€

Desperados, Corona - 33cl Desperados, Corona - 33cl

7.50€

Heineken 0% - 33 cl Heineken 0% - 33cl

5.50€

Sidra - 33cl Cidre - 33cl

5.50€

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento de lío Rouge moment

5.90€

9.90€

17.60€

28.00€

Brouilly Cuvée vieilles vignes, Domaine du vieux Cellier 2023 Brouilly Cuvée vieilles vignes, Domaine du vieux Cellier 2023

Afrutado y ligero, para beber frío o a temperatura ambiente. Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Afrutado y ligero, para beber frío o a temperatura ambiente. Fruité et léger, à boire frais ou tempéré

Côtes du Rhône - Rendez-vous, Maison Lejeune 2023 Orgánico Côte du Rhône - Rendez vous, Maison Lejeune 2023 BIO

Elaborado principalmente con uva Garnacha, este es un vino redondo con notas de frambuesa y cereza. Constitué à majorité de grenache, vin rond avec des notes de framboise et cerise

7.50€

14.00€

24.00€

38.00€

Elaborado principalmente con uva Garnacha, este es un vino redondo con notas de frambuesa y cereza. Constitué à majorité de grenache, vin rond avec des notes de framboise et cerise

Fleury Les Fées, Castillo de La Chaize 2023 Ecológico 43 Fleury Les fées, Château de La Chaize 2023 BIO 43

Procedente de una bodega de Beaujolais muy prestigiosa, este vino es una cuvée elegante y flexible con notas de cereza ácida. Domaine très réputé du beaujolais, cuvée élégante et souple, notes de griotte

43.00€

Borgoña AOP, L'Ombre d'Âne, Domaine Colbois 2023 Bourgogne AOP, l’ombre d’ane, domaine colbois 2023

Pinot Noir ligero, nariz expresiva de frutos rojos (guindas, cerezas) y paladar elegante y equilibrado. Pinot noir léger, un nez expressif de fruits rouges (griottes, cerises) et une bouche élégante et équilibrée

9.80€

17.00€

30.00€

47.00€

Borgoña Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2024 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP, Domaine Billard 2024

Paladar fresco con taninos suaves y sedosos y una ligera mineralidad. Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

49.00€

Paladar fresco con taninos suaves y sedosos y una ligera mineralidad. Bouche fraîche avec des tanins souples et soyeux et une légère minéralité

Burdeos Alto Médoc AOP, L'Héritage de Chasse Spleen 2022 Bordeaux Haut médoc AOP, l’Héritage de Chasse Spleen 2022

Un vino complejo y expresivo con notas de cereza, frambuesa y pimienta negra. Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

52.00€

Un vino complejo y expresivo con notas de cereza, frambuesa y pimienta negra. Vin complexe et expressif avec des notes de cerise, framboise et poivre noir

Burdeos Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019 64 Bordeaux Pomerol AOP Le Carillon de Rouget 2019 64

El segundo vino de Château Rouget, tiene aromas a frutos rojos frescos, en particular cereza, pero con unos taninos maduros y deliciosos. Second vin du Château Rouget, nez de fruits rouges frais notamment de cerise, mais avec de jolis tanins mûrs

64.00€

Saint-Joseph AOP, River Mariners, Bodegas St-Désirat 2024 Saint-Joseph AOP, Les mariniers du fleuve, Les caves St-Désirat 2024

Syrah, notas de frutos rojos, moras, ligeramente especiado, final agradable. Syrah, notes de fruits rouges, mûres, légèrement épicé, belle longueur

54.00€

Syrah, notas de frutos rojos, moras, ligeramente especiado, final agradable. Syrah, notes de fruits rouges, mûres, légèrement épicé, belle longueur

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento blanco Blanc moment

5.90€

9.90€

17.60€

28.00€

IGP Costas Catalanas, Viognier, A de Villeneuve IGP Côtes Catalanes, Viognier, A de Villeneuve

Ideal para un aperitivo; un vino ligero con notas de frutas exóticas y albaricoques frescos. Parfait pour l’Apéro ; vin léger avec des notes de fruits exotiques et d’abricots frais

6.50€

11.50€

20.40€

35.00€

Ideal para un aperitivo; un vino ligero con notas de frutas exóticas y albaricoques frescos. Parfait pour l’Apéro ; vin léger avec des notes de fruits exotiques et d’abricots frais

Borgoña, Chardonnay, Domaine de la tassee d'or 2023. Bourgogne, Chardonnay, Domaine de la tassee d’or 2023.

100% Chardonnay, seco y ligeramente afrutado. 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

7.60€

13.60€

24.00€

41.00€

100% Chardonnay, seco y ligeramente afrutado. 100% chardonnay, sec et légèrement fruité

Sancerre AOP, Vincent Doucet 2024 Sancerre AOP, Vincent Doucet 2024

100% Sauvignon, mineral y con mucha frescura. Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

8.50€

15.60€

28.60€

44.00€

100% Sauvignon, mineral y con mucha frescura. Sauvignon 100%, minéral avec beaucoup de fraîcheur

Pouilly-Fumé AOC, Le Chant des Vignes, J. Mellot 2025 Pouilly fumé AOC , Le Chant des vignes, J Mellot 2025

Afrutado y floral, con una elegante mezcla de notas cítricas y de frutas exóticas. Fruité et floral, avec un mélange élégant de notes d’agrumes et de fruits exotiques

49.00€

Afrutado y floral, con una elegante mezcla de notas cítricas y de frutas exóticas. Fruité et floral, avec un mélange élégant de notes d’agrumes et de fruits exotiques

14cl

25cl

50cl

75cl

Momento rosado Rosé moment

5.70€

9.90€

17.60€

28.00€

Costas de Provenza Côtes de Provence

7.30€

13.20€

23.50€

35.00€

Coupe

Magnum

Bouteille

Taittinger bruto Taittinger brut

12.50€

150.00€

80.00€

Taittinger rosado Prestige Taittinger rosé Prestige

95.00€

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VINOS TINTOS VINS ROUGES

VINS BLANCS VINS BLANCS

VINOS ROSAS VINS ROSES

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